Category Archives: Cooking Class 料理教室

ワンデートリップ in かめおか – One Day Trip in Kameoka

ワンデートリップは、京都府国際センターと共催で毎年実施している泊まりのないホームステイ事業です。今年は、京都府内に在住する外国人に亀岡に来ていただき、日本料理を体験し、まきずし等を作ってみました。作った料理を亀岡のホストファミリーと一緒に食べた後、一緒に篆刻体験しました。篆刻は初めての人が多く、丁寧に自分のたったひとつのはんこを作ってみました。夕方から夜までホストファミリーと自由に過ごしました。 今回はアメリカ、中国、ベトナムなどいろいろな国から参加していただきました。篆刻体験を一緒に体験したことで、お互いにゆっくり話をすることができましたし、たくさん交流ができたと思います。京都に在住している外国人にとって良い経験でした。 The one day trip is an event is a day trip home stay event organized by both the Kameoka International Exchange Association and the Kyoto Prefecture International Center. This year we had many international residents from within Kyoto … Continue reading

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French Christmas cake “Bûche de Noël” cooking in Oyamazaki – 大山崎町でフランスのクリスマスケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」の料理教室

Alice from KPIC! Tonight is Christmas Eve! How are you going to spend your evening? I went back to France for the holidays this year, so tonight I will be eating the French traditional Christmas cake called “Bûche de Noël”. … Continue reading

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French cooking class and seminar in Oyamazaki – 大山崎町でのフランス料理教室と理解講座

On December 18th, I did a French cooking class and seminar in Oyamazaki Town. Given it was my 3rd time going there I knew some of the participants and the atmosphere was really relaxed. 12月18日に大山崎町でフランス料理教室と講座を開きました。このイベントを開催するのは3回目であり、参加者の数人に会ったことがあったので、カジュアルな雰囲気で行いました。 We first started with the … Continue reading

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Bento cooking class – お弁当料理教室

Alice from KPIC here! Summer has finally arrived and with it the Gion Festival. Did you enjoy it? Last month, I organized a bento lunch cooking class for international residents and it was a lot of fun, even if the … Continue reading

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French sweets cooking class in Kyotango – フランスのお菓子 料理教室in京丹後

Hi! This is Alice from KPIC. The cherry blossoms have ended and spring is finally here! On March 16th, I did a French cooking class in Kyotango City. This time, it was a dessert cooking class in the afternoon where … Continue reading

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Cooking Class in Oyamazaki and Nantan Kids Carnival 大山崎での料理教室と南丹のキッズカーニバル

京都府国際センターのアリスです。1月末に京都府で色々なイベントに参加する機会がありました。 Hi! This is Alice, the CIR at Kyoto Prefectural International Center. At the end of January, I was lucky to participate in 2 very different events in Kyoto Prefecture. ~ Cooking class in Oyamazaki ~ ~ 大山崎町での料理教室 ~ 1月23日に京都市から15分のところにある大山崎町でフランス料理教室を開きました。実は去年も同じイベントを開催して、「ビーフ・ブルギニョン」というワインシチューと「リ・オ・レ」という甘い米のデザートを作りました。日本の食料はフランスより甘くて、よく使うフレッシュクリームをはじめ、手に入らない材料も多く、日本の家庭でなかなかないオーブンもよく利用しますので、日本でフランス料理を作るのは結構大変です。 The first event on … Continue reading

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Hanukkah Event ハヌカのイベント

Hi everyone! This is Steven, the CIR in Seika. I’d like to tell everyone about a foreign culture-related event I put on recently. みなさんこんにちは!精華町の国際交流員、スティーブンです。このあいだ開催した異文化理解イベントについて紹介したいと思います。 Did you know that many Jewish people do not celebrate Christmas? As a Jewish person, I … Continue reading

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